Auf dem Brotweg in Elzacher Ortsteil Yach können Sie entdecken, wie tiefgreifend sich das bäuerliche Leben im Schwarzwald verändert hat. Jahrhundertelang produzierte jeder Hof sein eigenes Brot und auch fast alle anderen Lebensmittel. Aber war dies wirklich die "gute, alte Zeit" ?

Vor allem in der 2. Hälfte des 20. Jahrhunderts erfasste der wirtschaftlich-technische Fortschritt auch die Bergbauern. Die Höfe sind nun in den europäischen Agrarmarkt eingebunden. In Elzach-Yach können Sie erfahren, wie man sich an die neuen Verhältnisse angepasst hat, wie man neue Wege geht, ohne dabei alte Traditionen zu vergessen.

Der Brotweg beginnt am Rathaus in Elzach-Yach. Bei Bedarf gibt es eine kürzere Variante mit 4 km.

Alle Höfe sind auch mit dem PKW erreichbar. Höfe mit angegebenem Backtag verkaufen Bauernbrot. Vorbestellung empfohlen. Bei großer Nachfrage schieben viele der Höfe auch einen zusätzlichen Backtag ein.